環境不好時你選擇坐以待斃?
還是開始儲存糧草?
你的選擇決定了你的未來
黃鵬峻

黃鵬峻

喚醒學院創辦人

延伸閱讀

企業教練帶你走向成功

經營者為什麼最該聘請企業教練?五大好處幫助你面對企業經營的窘境

「企業教練」在台灣市場的供給與需求都日漸增長,但網路上的關於企業教練的相關資訊卻參差不齊,因此今天想分享中小企業主為什麼該聘用企業教練,以及聘用後對於經營者和企業本身的幫助又會是什麼呢? 作為中小企業家的你在創立之初,可能是該行業的專家或是師傅級的人物,你熟知剛領域的專業和眉角,於是在對的時機、足夠的資源下成立了自己的公司,但隨著公司持續擴張後你卻發現許多新的問題與挑戰不斷浮現,甚至察覺企業的經營越趨向複雜和混亂,這時你不妨考慮聘請專業的企業教練來釐清現況吧!你可能提出質疑認為企業教練並不會比你更清楚該領域的專業和經營,那是因為聘請好的企業教練應該是要幫助經營者改善以下五點: 一、打破當局者迷的思維,提出不同的觀點: 許多中小型企業主過去或現在可能遭遇因擴大經營而產生許多新的挑戰,這時除了專業上的建議外,有時候更需要的是一位旁觀者協助經營者釐清現況,而一個善於經營層面的企業教練就能在此時提點經營者公司經營最初的願景與目的,與經營者一同剖析公司前進的方向與方式是否合適,這或許看似是很簡單的一件事,但是如何在混亂中還能找出符合初中的秩序,其實往往是許多菁英在巔峰時更容易迷失的能力,因此許多領域的世界級菁英,才會同樣擁有某位能幫助他變得更好的教練或導師。 二、強化自信心,並調整心態: 在面臨企業經營的各項挑戰與隨之延伸的問題時,經營者的心態往往會影響企業經營成功與否的關鍵,無論你是不是原本就能時常保有自信的經營者,在遭遇到自己拿手的專業領域卻沒達到水平時,可能會因此而失去自信心,因此聘請擅長心靈成長的企業教練不僅能幫助經營者在遭遇經營低潮時,不深陷其中並快速重拾自信心,更能幫助經營者找出目前害你停滯不前的心態缺陷,讓經營者能在最短的時間內調整好心態重回商場。 三、好的說話技巧,能幫助銷售: 此項對於目前正處於早期階段的中小型企業主來說格外重要,因為這階段公司的整體銷售策略建立大多都落在各位經營者的身上,此時若有擅長銷售技巧的企業教練能協助經營者,就能協助經營者在策畫如何包裝自家產品或服務時不用走太多的冤枉路,讓無所適從的經營者能快速找到適合自家企業的銷售模式。 四、制定管理基礎,才能穩定拓展: 隨著企業逐漸地擴展,經營者將需要越來越強大的管理能力,因此你需要善於團隊管理的企業教練,幫助經營者解決人員流動性高的團隊困難,並透過專業的指導幫助經營者及早制定出公司的管理基礎,以因應將來可能會出現的管理風暴。 五、成為公司主要的影響力來源: 「能掌握實質影響力或領導力的人必定是公司的經營者」這是一個很常見的誤解,因為人們事非常容易受到他人的影響,而無論影響他的人是何種職位。建立公司內部積極的氛圍與文化是許多經營者的願景之一,因此成位公司的主要影響力的來源者就變得格外重要,不論你是曾經在公司中擁有過影響力而失去了它,又或是您從未擁有過的經營者,你都需要一個善於觀察與剖析人性的企業教練,他能幫助經營者重新建立形象並成為公司影響力的來源,讓企業文化能依照經營者的理念被制定。 總和以上五點可得知對於企業經營者而言,聘請合適的企業教練既能幫助公司營運,還能幫助自身的成長,但要找到各方面皆專業的企業教練不太容易,且聘請的費用也不低,因此對於中小企業主而言會比較建議可綜合學習的企業課程,例如苓業的《打造頂尖冠軍團隊》課程,由各項專業的實戰型企業教練 黃鵬峻幫助經營者打造屬於自家企業的冠軍團隊模組,既能讓經營者找到目前問題的核心,也可以讓團隊一同參與改變,是實踐企業教練價值的高CP值作法喔! 延伸閱讀: 員工表現差強人意?企業教練幫你拴緊企業中的小螺絲渴望擁有「領導特質」嗎?成為經理人必備的2大心法!增加團隊合作精神的11種策略,讓公司業績大幅攀升

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苓業-經營餐廳

開餐廳前必思考的5個問題,否則小心開店就「倒店」!

台灣的餐飲業十分發達,走在大街小巷,都可以看到各種餐廳和小販,許多人也將「開一家自己的餐廳」做為人生志願。但是,空有理想卻沒有計劃,就算真的開了一家餐廳,最後也可能以失敗收尾。 想開一家餐廳,你需要先思考這5大問題,釐清自己的理想是否符合現實情況,以降低失敗的風險。 開餐廳前思考問題一:地點要選哪裡? 經營餐廳最重要的第一步,就是決定餐廳地點。因為預算有限,我們要以多方面的角度,衡量地點能帶給餐廳的優勢及限制。 選擇地點時,除了要考慮法律層面的衛生、消防等相關條例、還要善於「觀察」,看看附近有沒有其他的餐飲業者,他們店面和你的店同質性高不高?營運狀況如何?去消費的客群都以哪些年齡層或職業者為主? 除此之外,店面附近的區域也是觀察重點:店面是靠近住宅區、工業區還是辦公大樓?最多人會出來用餐的人潮高峰大概是幾點?平均消費金額是多少?仔細觀察,就會發現許多有價值的資訊。 開餐廳前思考問題二:需要付出哪些成本? 有些人開餐廳,純粹是想滿足「我有一家餐廳」的成就感。但經營餐廳並不是在扮家家酒,從店面、人事到營運,每個環節都要付出大量的時間和經營成本。謹慎思考,才能做好心理和財務上的準備,不被龐大的壓力擊垮。 經營餐廳需要付出的成本很多,但大致可分為「食材」、「人事」、「店租+裝潢」、「行銷」及「雜支」共5大類。其中,雜支包括水電燃料費、稅金、利息及設備維修費等雜項的支出。 在腦中譜出理想的餐廳畫面後,就可以依以上5大項目思考,在評估餐廳規模及地點後,開始估算每個月需要的營運費用。如果營運成本大幅超過自己可負擔的程度,可能要修改營運企劃來降低成本。 開餐廳前思考問題三:經營餐廳──我想賣什麼產品?這有市場嗎? 在腦中勾勒好餐廳的藍圖,就要開始思考販售的產品。決定產品時,除了食物是否美味、價格該怎麼訂,也要考慮食材購買、取得和烹調的成本。此外,也要透過市調讓數據說話,了解產品是否能滿足多數人的口味、大眾又願意為產品付多少錢,確保產品推出後能占有一定的市場。 記得,決定餐點前一定要做好研究,不要隨意跟風,聽說什麼很熱門就賣什麼,以免餐點的銷售情況不如預期,浪費了許多時間和成本。 開餐廳前思考問題四:我的目標TA是誰? 台灣有2300萬人口,每個人都有不同的口味和喜好,想全部都滿足,只會「樣樣通,樣樣鬆」,絕對沒有一家餐廳能滿足所有人。 因此,開餐廳前,我們要透過市場區隔,依年齡、職業、喜好等將大眾分為不同的族群,以進一步找到適合餐廳的TA(Target Audience,目標族群)。設定好目標TA後,我們可以進一步依TA的需求,設計出適合他們的宣傳和經營策略,並優化餐點和服務,更迎合他們的喜好。 開餐廳前思考問題五:有哪些行銷方案?  想讓餐廳長期經營,除了好的產品,也需要長期的行銷方案,替餐廳創造曝光與知名度。而行銷方案除了產品折扣和優惠,也別忘了網路行銷的高影響力。 以下將常見的網路行銷方案分類,大家可依各自的的行銷預算、經營狀況和人力,選擇最適合自己的方案。只要長期穩定的經營,相信能為餐廳帶來一定的收益: 1、餐廳資訊登記:Google Map餐廳地址登記2、 數位廣告:FB、LINE、Google聯播網、關鍵字廣告等 3、 社群經營:FB粉專、LINE社群、IG經營、部落格等

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社交恐懼症-人際關係

拯救社交恐懼症? 這兩大信念是人際關係問題的絆腳石

社交,是許多人的罩門。你是否會一上台,就緊張到說不出話來?人一多就無法自在?不敢主動交朋友?參加宴會場合,害怕成為人群焦點?其實這類的「社交恐懼症」,在人際關係中很多時候跟「心態」有關,久而久之就成了限制型信念,對人際關係有著極大的影響。 很多人都認為自己天生患有「社交恐懼症」,但其實只是採用信念來思考人我關係,最常見的兩種心限制型信念分別是: 限制型信念 人際關係問題一:大家都在注意我 在人際關係中,面對社交或公開場合,會感到強烈恐懼或焦慮的人,很多人皆是深受到內在信念所限制,以致於在社交場合過度焦慮,無法放鬆表現自己,不時會害怕自己的行為表現會出糗或難堪,總認為別人時常會注意自己的表現。尤其當自己意識到表現未如預期時,便推測所有人也一定察覺到了自己的缺點。 限制型信念 人際關係問題二:我這次一定會出醜,他們會覺得我沒用、無能 人們對於自己的表現常有不合理的負面想法,常以為自己可以未卜先知,預計最糟糕的情況將會出現,或者以為自己能知道別人在想什麼,然後心裡認為別人一定會對自己作負面評價。一旦負面的預期成真了,又會使自己在社交場合更加退縮、恐懼,以致於自信心破產。 該如何突破限制性信念? 在人際關係問題中,限制性信念是可怕的阻礙,會無法與人建立關係。苓業國際教育學院創辦人黃鵬峻表示,「很多人想成功,只靠意志力,那就會很辛苦,你必須要有個環境,彼此互相鼓勵,因為環境永遠大於個人意志。」 人際關係所觸動的信念,宛如一座座冰山,唯有透過自我探索,才有機會照見不易察覺的心理底層,知名作家拜倫.凱蒂蒂(Byron Katie)曾著有《一念之轉》(Loving What Is: Four Questions That Can Change Your Life)來幫助讀者進行轉念,消除負面的心態。 問自己這四句話,讓心靈自動回答 僅有四句問話,拜倫.凱蒂教我們以全新的眼光看待所有煩惱的問題: 第一個問題:這是真的嗎? 第二個問題:我真的知道這是真的嗎?

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